Restaurace Amano
Interiér hotelové restaurace AMANO představuje nevšední koncept, který reaguje na proměnlivý rytmus dne. Od brzkých ranních hodin slouží hostům jako místo pro snídaně, během dne přechází do režimu příjemné autentické restaurace a večer se mění v bar s jedinečnou intimní atmosférou. Kvalita zvolených materiálů a precizních detailů je zřejmá, aniž by však působila formálně nebo okázale – stejně jako italská gastronomie.
Klient: La Collezione
Lokalita: Praha 1
Typ projektu: rekonstrukce, veřejný prostor
Status: dokončeno
Rok: 2017
Autoři návrhu / realizační tým Qarta: Jiří Řezák, David Wittassek, Pavla Sukaná
„Klíčovým prvkem návrhu se pro nás stalo pochopení proměnlivého charakteru místa. Věděli jsme, že interiér musí být flexibilní, aniž by však ztrácel svůj charakter nebo kvalitu.“
– Pavla Sukaná, architektka
Ta pravá atmosféra pro každou denní dobu
Dominantou interiéru je otevřený bar – centrální bod, který se přirozeně přizpůsobuje měnícím se potřebám. Ráno nabízí zázemí pro servírování kávy, večer se stává místem pro drinky a neformální setkávání.
Interiér kombinuje původní stavební prvky s moderními minimalistickými detaily a vytváří tak autentickou, příjemnou atmosféru.
Světlo a prostor
Zajímavým prvkem prostoru jsou vnitřní světlíky v zadní části restaurace. Ty přivádějí do interiéru denní světlo a zároveň vytvářejí nezaměnitelný ambient, který podporuje plynulý přechod mezi jednotlivými funkcemi během dne.
Materiály a detail
V návrhu jsme pracovali se surovějšími, ale precizně zpracovanými materiály. Kombinace dřeva, kovu a kameniny vytváří pocit přirozenosti a zároveň podtrhuje řemeslnou kvalitu detailu. Všechny materiály byly voleny tak, aby časem a užíváním získávaly na kráse a podporovaly atmosféru italské pohostinnosti.
Pokračující spolupráce
Návrh interiéru pro restauraci AMANO navázal na úspěšnou spolupráci se sítí italských restaurací La Collezione, Riccarda Lucqueho a Ondřeje Rákosníka. Po rekonstrukci prostoru La Bottega Linka jsme tak znovu dostali možnost promítnout jejich lásku k italské kuchyni a špičkové kvalitě stolování do architektonického jazyka.
